Stroje na spracovanie ovocia
Maurer Gép je maďarský výrobca kvalitných celonerezových strojov na spracovanie ovocia. Nerezová oceľ 1.4301, z ktorej sú stroje vyrobené spĺňa prísne kritéria na spracovanie potravín.
Výrobca zastrešuje celý proces spracovania ovocia, od umývačiek ovocia a zeleniny, cez mlynčeky, odkôstkovače, lisy na ovocie až po kompletné linky. Stroje sú vhodné pri výrobe destilátov na prípravu kvasu, na výrobu džemov, štiav pre rôzne druhy ovocia. V závislosti od výkonu, ktorý je udávaný v kg spracovaného ovocia za hodinu sú v ponuke stroje s výkonom od 1000 kg až po 3000 kg ovocia za hodinu.
Spoločnosť Unimpex Bratislava sa stala dovozcom strojov značky Maurer Gép v SR. Kompletnú ponuku nájdete v našom eshope. Neváhajte nás kontaktovať, radi Vám s výberom poradíme.
Stroje na umývanie a čistenie ovocia
Stroje na čistenie a umývanie ovocia Maurer Gép z nerezovej ocele 1.4301 vhodnej na spracovanie potravín sú začiatočným procesom pri spracovaní a čistení ovocia a zeleniny. Vďaka unikátneho systému kefiek dokážu odstrániť až 99% nečistôt. Ovocie je najskôr umývané a pomocou dopravníkového pásu posúvané na mletie alebo ďalšie spracovanie. Možnosť nastavenia rýchlosti dopravníkového pásu.
Umývačky ovocia MKM 1000/3000 a MKD 1500/3000 sú vyrábané s rôznymi výkonmi udávané množstvom (kg) spracovaného ovocia za hodinu - MKM 1500 spracujú 1500 kg a MKM 3000 až 3000 kg ovocia alebo zeleniny za hodinu. Po dôkladnom umytí vedia umývačky MKMD 3000 vďaka výklopnému mlynčeku ovocie rovno nastrúhať.
Stroje na mletie ovocia
Stroje na mletie ovocia Maurer Gép z nerezovej ocele 1.4301 sú druhým krokom pri spracovávaní ovocia a zeleniny. Pomocou týchto celonerezových mlynčekov možno pomlieť ovocie na rôznu hrúbku pre ďalšie spracovanie. Stroje sú postavené na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu. Výstup z mlynčeka, teda výška z ktorej vypadáva ovocie je 840 mm, vďaka čomu môžno pod vypadávací priestor postaviť až 120 barel. Mlynčeky sú vyrábané s rôznymi výkonmi udávané množstvom (kg) spracovaného ovocia za hodinu - MKDL 1000 pomelú 1000 kg a MKD 5000 až 5000 kg ovocia alebo zeleniny za hodinu. Na priloženom videu je v prvej časti ukážka mletia ovocia, po ktorej nasleduje ďalšie spracovanie.
Stroje na odkôstkovanie ovocia
Celonerezové stroje na odkôstkovanie a pasírovanie ovocia prípadne zeleniny sú vyrobené z nerezovej ocele 1.4301. Niektoré stroje sú vhodné aj na odkôstkovanie ovocného kvasu. Vďaka kolieskam je ľahká manipulácia a čistenie.
V ponuke sú odkôstkovače od menších s výkonom 150 kg spracovaného ovocia za hod cez 500 kg a 1000 kg až po 2000 kg. MK2000 je stroj 2 v 1, aj odkôstkovač aj pasírovač a súčasne je vhodný na odkôstkovanie ovocného kvasu, rovnako ako MK 1000.
Stroje na lisovanie ovocia
Celonerezové masívne lisy na spracovanie ovocia sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele 1.4301. Lisy Maurer Gep sú vybavené otočným pracovným priestorom pre jednoduchú manipuláciu. Tieto profesionálne hydraulické zariadenia dokážu z ovocia získať výnos 70% - 80% podľa druhu ovocia. K lisom sú dodávané podľa typu stroja rôzne počty textilnej látky a samozrejme lisovacie dosky z agátového dreva. Výkon lisovacých strojov je od 150 kg, cez 300 kg a 600 kg až po 1000 kg ovocia za hodinu.